Nồi áp suất không còn xa lạ gì trong từng căn bếp của hộ gia đình hiện nay. Tuy nhiên, trên thị trường có rất nhiều loại nồi áp suất, nồi áp suất cơ, nồi áp suất điện tử, nồi áp suất đa năng… Nồi áp suất cơ có giá thành rẻ, nên được rất nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Hãy cùng muasamgiatot.net tìm hiểu nồi áp suất cơ là gì và ưu – nhược điểm của nồi nhé!
Nồi áp suất cơ là gì?
Nồi áp suất cơ là loại nồi truyền thống, phần lớn có cấu tạo từ chất liệu hợp kim nhôm hoặc thép không gỉ cao cấp. Thực chất, nồi áp suất cơ có thiết kế tương tự như một chiếc nồi bình thường. Chỉ khác ở một điểm là nồi áp suất có phần nắp có kết cấu đặc biệt kín đáo, không khí trong lòng nồi không thể thoát ra bên ngoài.
Từ đó tạo nên một lực áp suất bên trong giúp thức ăn mau chín, làm mềm các thực phẩm cứng. Trên phần nắp còn được thiết kế thêm van nhảy hoặc van quả tạ, sau khi nấu chín thức ăn, bạn xả bớt hơi nóng bên trong thông qua chiếc van này để tránh bị bỏng nếu mở nắp ra đột ngột.
Ưu – nhược điểm nồi áp suất cơ
Ưu điểm:
– Nồi áp suất cơ có khả năng nấu chín thức ăn nhanh hơn từ 70% đến 90%. Điều này cũng nhờ vào phần nắp đậy kín khí, không khí nóng không bị thất thoát quá nhiều, sức nóng trong lòng nồi sẽ giúp thực phẩm mau chín hơn.
-Đảm bảo giữ trọn vẹn các chất dinh dưỡng của thực phẩm. Những bữa cơm của gia đình bạn sẽ đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cần thiết tốt cho sức khỏe.
-Nồi áp suất cơ không cần dùng đến điện năng mà sử dụng trên bếp gas, chính vì thế khi bị mất điện, bạn vẫn có thể nấu ăn bình thường mà không bị ảnh hưởng.
-Gía của nồi áp suất cơ rất phù hợp với mọi gia đình, chỉ với 300.000đ-400.000đ
Nhược điểm:
Khi dùng nồi áp suất cơ, người dùng cần thực hiện một cách cẩn trọng. Phải đậy nắp nồi kín, bật lửa lớn và canh thời gian đến khi đạt được áp suất nhất định thì giảm lửa hoặc tắt bếp. Do không có chế độ hẹn giờ, thế nên bạn phải tốn thời gian canh lửa nếu không muốn món ăn của mình bị cháy khét hoặc quá nhừ.
Ngoài ra, van xả hơi bằng tay gây nhiều nguy hiểm cho người dùng. Nếu vô tình quên xả hơi trước khi mở nắp nồi, người dùng sẽ có thể bị bỏng. Chính vì thế nên lưu ý xả bớt hơi nước trước khi mở nắp và đặt nồi tránh xa tầm tay trẻ em để đảm bảo an toàn tuyệt đối, tránh các trường hợp đáng tiếc xảy ra.