Đậu đen xanh lòng khá quen thuộc trong các món ăn, ẩm thực Việt như: Chè đậu đen, Trà đậu đen rang, Trà mầm đậu đen xanh lòng, bột ngũ cốc dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không biết đậu đen xanh lòng còn được ví như một thần dược thiên nhiên cho sức khỏe và sắc đẹp. Hãy cùng Muasamgiatot.net tìm hiểu ngay những lợi ích tuyệt vời mà đậu đen xanh lòng mang lại cho chúng ta ngay sau đây nhé!
Đậu đen xanh lòng là gì ?
Đậu đen xanh lòng hay còn gọi là đỗ đen xanh lòng là loại hạt rất giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Phần vỏ chứa Anthoxyanozit. Hạt chứa gluxit, tro, protit tự nhiên và chất béo. Bên cạnh đó, đậu đen xanh lòng chứa một lượng khoáng chất khá dồi dào, như canxi, phốt pho, vitamin C, vitamin PP, B1, sắt… Ngoài ra, đậu đen xanh lòng còn chứa các loại axit amin cần thiết như lysin, valin, acginin, lenxin. Đây là những khoáng chất cực kỳ tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Cùng tìm hiểu những công dụng tuyệt vời mà đậu đen xanh lòng mang lại nhé!
1/ Thanh lọc cơ thể, mát gan, chống lão hóa sớm
Trong đậu đen lòng xanh chứa một lượng lớn các chất như Molypdenum, đây là một chất giúp khử độc Sulfites trong cơ thể. Chất Sulfites là chất độc thường có trong các sản phẩm công nghiệp như nhựa, sắt, nhôm… Nếu không biết các giải độc, cơ thể sẽ gặp phải những hiện tượng như nhức đầu, chóng mặt, không thể tập chung, nhịp tim đập nhanh hơn bình thường, về lâu dài sẽ cực kì có hại cho sức khỏe… Dùng đậu đen xanh lòng sẽ thanh lọc cơ thể, đào thải các độc tố trong cơ thể, mát gan, giảm đi các triệu chứng ngộ độc nhanh chóng. Giúp cơ thể khỏe mạnh và trẻ đẹp.
Đậu đen xanh lòng chứa các axit amin giúp phòng chống lão hóa sớm, từ đó ngăn ngừa tình trạng dụng tóc, tóc bạc sớm do quá trình lão hóa.
2/ Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Đậu đen xanh lòng là loại hạt màu đen nhưng phần ruột có màu xanh đặc trưng. Đậu đen rất giàu chất xơ nên làm tăng cảm giác no sau khi ăn và giảm cảm giác thèm ăn rất hiệu quả, do đó làm giảm lượng calo tổng thể. Viện Y tế Hoa Kỳ từng chỉ ra rằng việc tăng tiêu thụ thực phẩm thực vật như đậu đen làm giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh tim.
Ngoài ra, trong đậu đen có chứa chất isoflavone và anthocyanin, đây là 2 chất có vai trò quan trọng trong việc cải thiện chuyển hóa năng lượng, ức chế sự hấp thu chất béo của cơ thể. Uống trà đậu đen thường xuyên và đúng cách sẽ làm giảm lượng chất béo trong cơ thể góp phần kiểm soát lượng mỡ tuần hoàn trong máu và hỗ trợ tích cực cho quá trình giảm cân an toàn hiệu quả.
3/ Tăng cường chức năng hệ tiêu hóa hiệu quả
Chất xơ luôn là chất quan trọng cho hệ tiêu hóa và đậu đen xanh lòng chứa hàm lượng chất xơ lớn, vì thế nó giúp cải thiện hiệu quả quá trình tiêu hóa, đồng thời luôn giữ cho đường tiêu hóa sạch, không tích tụ độc tố cũng như tồn tại những vi khuẩn ở đường ruột. Đậu đen xanh lòng chứa một lượng Flavonoid lớn, đây là một chất có khả năng ức chế sự phát triển có các tế bào ung thư, nhất là giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng.
4/ Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Một ly nước đậu đen nấu chín có chứa khoảng 15 gam chất xơ. Trong khi đó, chất xơ được cho là một loại chất hỗ trợ rất tốt cho bữa ăn hàng ngày của người tiểu đường tuýp 1. Với người bị tiểu đường tuýp 2, nó còn giúp cải thiện lượng đường trong máu hiệu quả.
5/ Giúp hạ huyết áp
Đối với những bệnh nhân có huyết áp cao, việc duy trì chế độ ăn chứa ít natri là điều hết sức cần thiết nhằm giúp cho huyết áp ở mức ổn định và bình thường. Trong đậu đen có hàm lượng natri thấp tự nhiên, ngoài ra còn chứa kali, canxi và magiê, giúp giảm huyết áp một cách an toàn và hiệu quả.
6/ Giúp xương khỏe mạnh
Đậu đen xanh lòng có chứa sắt, canxi, phốt pho và kẽm. Những chất này có ý nghĩa rất quan trọng trọng việc duy trì sức khỏe cho hệ xương khớp. Canxi và phốt pho quan trọng trong cấu trúc xương, trong khi sắt và kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức mạnh và độ đàn hồi của xương và khớp.
7/ Giúp hạn chế mất giọng
Đau họng, mất giọng là trường hợp thường thấy do nói nhiều khiến giọng bị mất đi, không thể nói chuyện. Dùng đậu đen xanh lòng thường xuyên, sẽ giúp ngăn ngừa mất giọng, đau họng và giúp lấy lại giọng nói nhanh chóng.
8/ Điều trị chóng mặt, thiếu máu lên não
Hàm lượng sắt và mangan trong đậu đen xanh lòng rất cao, đáp ứng tới 38% các chất này trong cơ thể. Giúp cơ thể bạn được bổ sung máu, tốt cho những ai hay bị thiếu máu, đặc biệt là người già, khi não bộ thường xuyên bị thiếu máu, dẫn tới quá trình tạo oxy không được ổn định. Uống nước đậu đen hoặc bổ sung đậu đen trong bữa ăn sẽ giúp giảm tình trạng thiếu máu rất hiệu quả.
9/ Làm đẹp da hiệu quả
Đậu đen có 10 loại axit amin thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh collagen. Do đó, uống nước đậu đen có thể giúp bạn duy trì làn da mịn màng, đàn hồi và ngăn ngừa lão hóa.
shopee.vn
tiki.vn![[HCM]1KG đậu đen xanh lòng - SHOP ANPHUONG](https://vn-test-11.slatic.net/p/2b341dc77007bc4003048b7cfedd29db.jpg)
lazada.vn10/ Hỗ trợ điều trị bệnh suy thận
Hiện nay bệnh suy thận đang trở thành một mối lo ngại rất lớn với nhiều người, bởi việc chữa trị, lọc thận vô cùng đắt đỏ và khó khăn. Nhưng rất may mắn khi đậu đen xanh lòng có thể giúp hồi phục bệnh này khá đáng kể.
Đậu đen xanh lòng có tác dụng tăng cường hệ tiêu hóa và bổ thận cực kỳ tốt. Giúp thận được lọc một cách tốt nhất và ổn định, phòng tránh, hỗ trợ điều trị các bệnh về thận. Bài thuốc dân gian thường kết hợp đỗ đen xanh lòng với cây cỏ mực (cây nhọ nồi) trong bài thuốc chữa suy thận rất nổi tiếng và hiệu quả từ xưa đến nay.
