Từ lâu, sen đã luôn có một vị trí quan trọng trong lòng người Việt Nam, với biểu tượng giản dị, tao nhã, khí chất ngời ngời, sen được ưu ái là Quốc Hoa của Việt Nam. Ngoài ra, mọi bộ phận của sen đều có các công dụng tốt cho con người như: Hoa sen dùng ướp trà, tâm sen làm thuốc, hạt sen nấu chè, ngó sen làm gỏi… Còn lá sen? Lá sen có tác dụng gì với sức khỏe của con người? Hãy cùng tìm hiểu 10 công dụng tốt cho sức khỏe mà lá sen mang lại ngay sau đây nhé!
Dinh dưỡng trong lá sen
Lá sen có mùi thơm dịu nhẹ, vị hơi đắng. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, lá sen chứa hàng loạt các chất chống oxy hóa như: Tannin, Quercetin, Flavonoid… và khoáng chất khác. Thành phần này có tác dụng rất tốt trong việc chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, giảm mỡ máu, mỡ gan, phòng bệnh tim mạch. Cụ thể:
- Năng lượng: 70kcal
- Lipid: 2g
- Natri: 28,5g
- Kali: 30mg
- Protein: 4.3g
- Vitamin A: 105%
- Vitamin C: 18,8%
- Canxi: 22,3%
- Sắt: 16,5%
Theo Y học cổ truyền, lá sen khô mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: giảm cân, cầm máu, giảm mỡ máu, giảm mỡ gan, điều trị mất ngủ, điều hòa huyết áp…
1/ Mát gan, giải độc cho cơ thể
Hoạt chất Quercetin và Flavonoid trong lá sen mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe, đặc biệt tác dụng thanh nhiệt, giải độc lá gan. Ngăn ngừa các hoạt chất bảo vệ lá gan khỏi sự tấn công của vi khuẩn, virut.
2/ Lá sen giúp giảm cân
Hàm lượng calo và Carbonhydrat trong lá sen mang đến tác dụng no lâu, giúp hạn chế cảm giác thèm ăn. Từ lâu các chị em đã dùng lá sen như một dược liệu tự nhiên dễ tìm trong việc giảm cân, giữ dáng hiệu quả.
3/ Giảm cholesterol trong máu
Một trong những công dụng được đánh giá cao của lá sen là hạ mỡ máu, giảm cholesterol trong máu. Các nghiên cứu khoa học cho thấy, hoạt chất trong lá sen có tác dụng chống co thắt cơ trơn, ức chế sự loạn nhịp tim, đồng thời đào thải cholesterol ra khỏi đường máu.
Đặc biệt, thành phần kali và natri dồi dào trong lá sen giúp cơ thể trung hòa lượng cholesterol có hại trong cơ thể. Từ đó, ngăn ngừa mỡ máu, giảm cholesterol trong máu.
4/ Lá sen giúp ngủ ngon
Pyridoxine, thành phần trong lá sen có tác dụng an thần, thư giãn mạch máu, giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn, dễ chịu hơn. Bạn có thể sử dụng lá sen khô hãm trà uống vào buổi tối trước khi đi ngủ để cải thiện giấc ngủ.
- Thực phẩm nào hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch trong mùa Covid 19?
- Trà gạo lứt có thật sự “thần thánh” như bạn nghĩ?
5/ Lá sen giúp cầm máu hiệu quả
Quercetin và Flavonoid trong lá sen có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, đồng thời tái tạo mạch máu bị tổn thương. Từ đó, có thể cầm máu, ngăn ngừa vết thương bị nhiễm trùng hiệu quả.
Với tác dụng cầm máu vết thương, lá sen còn giúp chữa chảy máu cam ở cả người lớn và trẻ nhỏ.
6/ Lá sen chữa mất nước
Khi bị tiêu chảy, cơ thể sẽ bị thiếu nước. Để chữa mất nước, lấy lá sen non rửa sạch (lá sen non còn cuộn lại chưa mở) ép lấy nước uống nhiều lần trong ngày, hoặc trộn với các loại rau ăn sống hàng ngày.
7/ Lá sen cân bằng huyết áp
Một công dụng tuyệt vời của lá sen dành cho người già, người bị cao huyết áp. Chất Alkaloid có trong lá sen, có khả năng kiềm chế sự tăng huyết áp, giúp người bệnh giảm huyết áp, điều hòa ổn định huyết áp.
Ngoài ra, Alkaloid cũng là thành phần có tác dụng giảm stress, cân bằng tâm trạng rất tốt.
8/ Cải thiện sức khỏe tim mạch
Thành phần kali dồi dào trong lá sen ngoài công dụng giảm mỡ máu, còn có tác dụng bảo vệ tim mạch, duy trì nhịp tim đập ổn định, ngăn ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ.
9/ Giúp an thần
Nếu bạn là người làm việc trong môi trường căng thẳng, thường xuyên bị stress có thể sử dụng lá sen. Bởi, hoạt chất Pyridoxine trong lá sen giúp thư giãn mạch máu, cải thiện tuần hoàn máu, từ đó giảm căng thẳng, stress rất tốt.
10/ Chữa tiêu chảy, bệnh dạ dày
Những người hay bị tiêu chảy, viêm loét dạ dày, táo bón… có thể áp dụng bài thuốc lá sen bởi chất chống oxy hóa, kháng viêm và đặc biệt là thành phần kali dồi dào trong lá sen có tác dụng ngừa tiêu chảy, diệt vi khuẩn có hại trong dạ dày.
- Hạt nảy mầm – dinh dưỡng vàng không phải ai cũng biết
- Đậu đen xanh lòng thần dược thiên nhiên cho sức khỏe và sắc đẹp
